岐阜にあるもう一つの「ヤマガタ」｜YAMAGATA BASE（山県ベース）

いつしかお豆腐屋さんになった、谷合にある「臼井とうふ店」/臼井康宏さん

おんせぇよぉ～で食べたお豆腐料理が気になって、地元谷合でお豆腐を作る臼井さんを訪ねます。

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谷合