山県のおばあちゃんに学ぶ!郷土料理教室@岩倉、1月20日限定募集!

山県市の北部にある美山地区で暮らすおばあちゃんを講師に迎えて、美山地区の郷土料理を学びます!山県市の伝統食材「桑の木豆」の煮物や、けんちゃん汁、味噌煮など全4品をおばあちゃんに教えてもらいながら、参加者のみなさんに料理を作っていただきます。調理中には、料理のコツだけではなく、桑の木豆のいわれや、山県市美山地区での暮らしなど、いろいろなお話を楽しくしながら過ごしていただきます。
その後、出来上がった料理をおばあちゃんと囲んで、簡単な試食会を行います。

日 時 :2019年1月20日 11時~14時(片付け~15時)
場 所 :古民家カフェ いいかふぇ(岩倉市東町東市場屋敷128)専用Pあり
対 象 :愛知県在住
参加費 :無料(料理がしやすい服装、エプロンなどは持参してください)
メニュー:桑の木豆の煮物、まぜご飯、けんちゃん汁、味噌煮